Az Electrolux sütők a modern konyhák nélkülözhetetlen elemei, amelyek innovatív funkcióikkal és felhasználóbarát kialakításukkal tűnnek ki. Ahhoz azonban, hogy teljes mértékben kihasználhassuk ezeknek a nagyszerű készülékeknek a képességeit, elengedhetetlenül fontos, hogy tisztában legyünk a különböző jelzések és szimbólumok jelentésével. Ez a részletes útmutató arra szolgál, hogy mindenre kiterjedően bemutassa az Electrolux sütőkön található leggyakoribb és kevésbé ismert jelöléseket, segítve ezzel a tökéletes sütési és főzési eredmények elérését.
Mielőtt mélyebbre ásnánk az egyes speciális funkciókba, érdemes áttekinteni azokat az alapvető jelzéseket, amelyek szinte minden Electrolux sütőn megtalálhatók. Ezek a szimbólumok segítenek a sütési mód kiválasztásában, a hőmérséklet beállításában és az időzítés kezelésében.
Az Electrolux sütők különböző fűtőelemeket alkalmaznak a hő egyenletes elosztása és a különböző sütési igények kielégítése érdekében. Az alábbiakban a leggyakoribb fűtőelemeket jelölő szimbólumokat ismertetjük:
Ez a szimbólum a felső fűtőelem aktiválását jelzi. Általában a felülről történő barnításhoz, gratinírozáshoz vagy a lassú sütés befejezéséhez használják. A felső fűtés különösen akkor hasznos, ha azt szeretnénk, hogy az étel teteje megpiruljon, miközben a belseje már elkészült.
Az alsó fűtőelem szimbóluma az alsó fűtőelem működését jelenti. Ezt a funkciót gyakran használják tészták alsó részének átsütéséhez, vagy olyan ételekhez, ahol a hőnek alulról kell érkeznie, például gyümölcsös pitékhez.
Ez a klasszikus sütési mód, ahol mind a felső, mind az alsó fűtőelem egyszerre működik. Ideális sütemények, húsok és más ételek egyenletes átsütéséhez. A hő egyenletesen oszlik el a sütőtérben, biztosítva a tökéletes eredményt.
A grill funkciót a húsok, halak és zöldségek ropogósra sütéséhez, valamint a gratinírozáshoz használják. A magas hőmérsékletnek köszönhetően az ételek gyorsan megbarnulnak, miközben a belsejük szaftos marad. Az Electrolux sütők gyakran többféle grill fokozatot kínálnak.
A turbó grill kombinálja a grill fűtőelem erejét a ventilátor által keltett légáramlással. Ez a funkció lehetővé teszi nagyobb húsdarabok egyenletes átsütését és barnítását, miközben megakadályozza az égést.
A hőlégbefúvás szimbóluma egy kör alakú fűtőelemet és egy ventilátort ábrázol. Ez a funkció biztosítja a hő egyenletes eloszlását a sütőtérben, így egyszerre több szinten is süthetünk anélkül, hogy az ízek keverednének. Ideális süteményekhez, kekszekhez és rakott ételekhez.
Ez a funkció az alsó fűtőelemet kombinálja a ventilátorral. Különösen alkalmas pizzák és quiche-ek alsó részének ropogósra sütéséhez.
Az alapvető sütési módokon túl az Electrolux sütők számos speciális funkcióval is rendelkeznek, amelyek megkönnyítik a mindennapi főzést és sütést.
A kiolvasztás funkció gyengéd légáramlással segíti a fagyasztott élelmiszerek kíméletes felolvasztását anélkül, hogy azok megfőnének. Ez a funkció időt takarít meg és megőrzi az élelmiszerek minőségét.
A pizza funkció optimális hőmérsékletet és légáramlást biztosít a tökéletes pizza elkészítéséhez, ropogós aljjal és ízletes feltéttel.
Egyes Electrolux sütők gőzfunkcióval is rendelkeznek, amely segít megőrizni az ételek nedvességtartalmát, így azok szaftosabbak és ízletesebbek lesznek. A gőzölés különösen alkalmas kenyér sütéséhez és zöldségek párolásához.
Az ECO sütés egy energiatakarékos mód, amely hosszabb sütési idővel, de alacsonyabb energiafogyasztással jár. Ideális lassú sütéshez és olyan ételekhez, amelyek nem igényelnek magas hőmérsékletet.
A melegen tartás funkcióval a már elkészült ételeket tarthatjuk ideális hőmérsékleten a tálalásig.
A gyors felfűtés funkció segítségével a sütő sokkal rövidebb idő alatt éri el a beállított hőmérsékletet, így időt takaríthatunk meg.
Az Electrolux sütők vezérlőpaneljén található jelzések segítenek a funkciók kiválasztásában, a hőmérséklet és az idő beállításában.
Ez a gomb vagy érintőfelület lehetővé teszi a kívánt sütési hőmérséklet beállítását.
Az időzítő funkcióval beállíthatjuk a sütési időt, vagy késleltethetjük a sütés kezdetét.
Ezzel a gombbal vagy tárcsával választhatjuk ki a kívánt sütési módot (pl. hőlégbefúvás, grill, alsó-felső sütés).
A kijelzőn nyomon követhetjük a beállított hőmérsékletet, a hátralévő sütési időt és más fontos információkat.
A fentieken kívül az Electrolux sütőkön találkozhatunk egyéb piktogramokkal és jelölésekkel is, amelyek további információkat nyújtanak a készülék működéséről.
A zár vagy gyerekzár funkció megakadályozza a véletlen beállításváltoztatást, különösen hasznos kisgyermekes háztartásokban.
Egyes modellek öntisztító funkciókkal rendelkeznek (pl. pirolitikus tisztítás), amelyeket speciális ikonok jelölnek.
A fejlettebb modellek hússzondával is rendelkezhetnek, amely segít a húsok belső hőmérsékletének pontos mérésében.
Most, hogy áttekintettük az alapvető jelzéseket, nézzünk meg néhány speciálisabb funkciót és azok jelentését részletesebben.
A hőlégbefúvás funkció (kör alakú fűtőelem ventilátorral) az egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb sütési mód. A ventilátor folyamatosan keringeti a forró levegőt a sütőtérben, ami biztosítja az ételek egyenletes átsütését minden szinten. Ennek köszönhetően egyszerre több tepsiben is süthetünk anélkül, hogy a felső vagy alsó tepsiben lévő ételek jobban sülnének. A hőlégbefúvás ideális süteményekhez, kekszekhez, rakott ételekhez és húsokhoz is, különösen akkor, ha ropogós külsőt szeretnénk elérni.
A hőlégbefúvás előnyei:
Az Electrolux sütők többféle grill funkciót kínálhatnak, amelyek mindegyike más-más célra ideális.
Az egyszerű grill a felső fűtőelem középső részét használja intenzív hő leadására. Kisebb adagok, például pirítósok, kolbászok vagy zöldségek gyors barnításához és ropogósra sütéséhez alkalmas.
A nagy felületű grill a felső fűtőelem teljes szélességét használja, így nagyobb mennyiségű étel egyidejű grillezésére is alkalmas. Tökéletes nagyobb hússzeletekhez vagy több szelet pirítóshoz.
A turbó grill a grill fűtőelem és a ventilátor kombinációja. A ventilátor által keltett légáramlás egyenletesebbé teszi a hőeloszlást, így nagyobb húsdarabok is átsülhetnek anélkül, hogy a külső részük megégne. A turbó grill ideális csirkék, sültek és más nagyobb húsételek elkészítéséhez.
Az alsó és felső fűtés ($||||$) a hagyományos sütési mód, ahol mindkét fűtőelem egyszerre működik. Ez a módszer különösen alkalmas olyan ételekhez, amelyeknél fontos a belső állag megőrzése, mint például sütemények, kalácsok és egyes húsételek. A hő felülről és alulról érkezik, biztosítva az egyenletes átsülést.
Tipp: Ha az étel teteje túl gyorsan barnul, takarjuk le alufóliával.
Az alsó fűtés hőlégbefúvással ($\underline{||||}$ + ventilátor) kombinálja az alsó fűtőelem erejét a ventilátor által keltett légáramlással. Ez a funkció különösen előnyös pizzák, quiche-ek és gyümölcsös piték sütésénél, ahol a ropogós alsó rész elengedhetetlen.
A kiolvasztás funkció (jégkristályok + cseppek) egy gyengéd légáramlást használ a fagyasztott élelmiszerek felolvasztásához. Ez a módszer sokkal kíméletesebb, mint a szobahőmérsékleten történő felolvasztás, és segít megőrizni az élelmiszerek minőségét és ízét. Használata egyszerű: helyezzük a fagyasztott ételt a sütőbe, válasszuk ki a kiolvasztás funkciót, és állítsuk be a kívánt időt (ha szükséges).
A pizza funkció (általában alsó fűtés és hőlégbefúvás kombinációja) kifejezetten a tökéletes pizza elkészítéséhez lett kifejlesztve. Az alsó fűtőelem biztosítja a ropogós aljat, míg a hőlégbefúvás egyenletesen süti meg a feltétet. Egyes modellekben a pizza funkcióhoz egy speciális pizza sütőkő használata is ajánlott a még jobb eredmény érdekében.
Az Electrolux sütők egyre gyakrabban rendelkeznek gőzfunkcióval (vízcseppek szimb