Budapest lüktető szívében, ahol a történelem és a modern életérzés találkozik, egy igazi gyöngyszem rejtőzik a gasztronómia szerelmesei számára: a Bodoni Kifőzde. Ez a hely nem csupán egy étterem; ez egy kapu a múlt ízeihez, egy olyan menedék, ahol a nagymamáink konyhájának illata keveredik a városi nyüzsgéssel. A Bodoni Kifőzde több mint egy évtizede kínálja vendégeinek a legfinomabb magyaros ételeket, hűen a hagyományokhoz, mégis friss és innovatív megközelítéssel.
Számos okból kifolyólag a Bodoni Kifőzde kiemelkedik Budapest gazdag gasztronómiai kínálatából. Legyen szó egy gyors ebédről, egy hangulatos vacsoráról a barátokkal vagy a családdal, vagy akár egy különleges alkalom megünnepléséről, nálunk garantáltan megtalálja a számítását. De mi teszi a Bodoni Kifőzdét igazán különlegessé?
Hiszünk abban, hogy a magyar konyha gazdag örökségét meg kell őrizni, ugyanakkor lépést kell tartani a modern gasztronómia elvárásaival. Ételeinket a legfrissebb, helyi alapanyagokból készítjük, a régi családi receptek alapján, de a tálalásnál a mai kor ízlését is figyelembe vesszük. Kínálatunkban megtalálhatóak a klasszikus magyar fogások, mint a gulyásleves, a pörkölt nokedlivel, a töltött káposzta, de emellett szezonális ajánlatokkal és a séfünk kreatív újításaival is várjuk Önöket.
A minőség számunkra a legfontosabb. Ezért kizárólag megbízható helyi termelőktől szerezzük be az alapanyagokat. A friss húsok, a ropogós zöldségek és a zamatos fűszerek garantálják ételeink egyedi és utánozhatatlan ízét. Tudjuk, hogy egy igazán jó étel titka a kiváló minőségű alapanyagokban rejlik, és mi ebben nem kötünk kompromisszumot.
A Bodoni Kifőzde nem csupán az ízekről szól, hanem a hangulatról is. Célunk, hogy vendégeink otthon érezzék magukat nálunk. A barátságos személyzet, a meleg és hívogató enteriőr mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az itt töltött idő valóban emlékezetes legyen. Számunkra fontos, hogy minden vendégünk elégedetten távozzon, és szívesen térjen vissza hozzánk.
Hiszünk abban, hogy a kiváló minőségű ételeknek nem kell feltétlenül megfizethetetlennek lenniük. A Bodoni Kifőzde kínálatában mindenki megtalálhatja a pénztárcájának megfelelő fogást. Napi menünk különösen népszerű a környéken dolgozók és a turisták körében egyaránt, hiszen ízletes és kiadós ebédet kínálunk kedvező áron.
Engedje meg, hogy bemutassuk kínálatunk néhány gyöngyszemét, melyek hűen tükrözik a magyar konyha sokszínűségét és a Bodoni Kifőzde filozófiáját.
A leves a magyar étkezés elengedhetetlen része. Nálunk mindig találhat valami kedvére valót a gazdag választékból:
A gulyásleves nem csupán egy leves, hanem egy nemzeti kincs. A mi változatunk marhahússal, burgonyával, hagymával, paprikával és csipetkével készül, lassan főzve, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek. Minden kanál egy darabka Magyarország.
A halászlé a magyar folyók ízeit hozza el az asztalra. Kínálatunkban megtalálható a bajai és a szegedi változat is, mindkettő friss halból, pikáns paprikával készülve. Egy tányér halászlé igazi ünnep a szájnak.
A tyúkhúsleves csigatésztával a gyerekkorunk ízeit idézi. Lassan főtt, aranyló húsleves, tele zöldségekkel és házi csigatésztával. Tökéletes választás egy hűvös napon vagy ha valami igazán megnyugtatóra vágyik.
Főételeink a magyar konyha legjavát képviselik, kiadósak, ízletesek és szeretettel készültek:
A pörkölt nokedlivel az egyik legnépszerűbb magyar étel. Választhat nálunk marhapörköltet, csirkepörköltet vagy akár vadhúst is, mindegyik szaftos, fűszeres és tökéletesen passzol a házi készítésű nokedlihez.
A töltött káposzta egy igazi ünnepi étel, de nálunk bármikor megkóstolhatja. Savanyú káposztalevélbe göngyölt darált húsos-rizses töltelék, paradicsomos szószban lassan főzve. Egy adag töltött káposzta maga a meghittség.
A rántott hús petrezselymes burgonyával egy olyan étel, amely sosem megy ki a divatból. A ropogós panír alatt omlós hús, a friss petrezselyemmel megszórt burgonya pedig tökéletes kísérő. Egyszerű, de nagyszerű.
A paprikás csirke galuskával egy igazi krémes, ízletes fogás. A szaftos csirkedarabok a paprikás, tejfölös mártásban szinte elolvadnak a szájban, a puha galuska pedig tökéletesen felszívja a mártást.
Egy kiadós ebéd vagy vacsora után jól esik egy finom desszert. Nálunk a hagyományos magyar édességek közül válogathat:
A somlói galuska egy igazi magyar specialitás. Különböző ízű piskóták, csokoládéöntet, tejszínhab és mazsola harmóniája. Minden falat egy ízkavalkád.
A Gundel palacsinta dióval töltött, csokoládéöntettel nyakon öntött, flambírozott palacsinta. Egy igazi ünnepi desszert, amely garantáltan leveszi a lábáról.
A túrós csusza egy egyszerű, de annál finomabb étel. Tészta, túró, tejföl és pirított szalonna. Az édes túró és a sós szalonna különleges összhangja teszi igazán különlegessé.
A Bodoni Kifőzde története több mint egy évtizedre nyúlik vissza. Kezdetben egy kis családi vállalkozásként indultunk, azzal a céllal, hogy megőrizzük és továbbadjuk a magyar konyha hagyományait. Az évek során hűséges vendégkörre tettünk szert, akik nem csak az ételeinket, hanem a hely szívélyes légkörét is kedvelik. Büszkék vagyunk arra, hogy mára Budapest egyik legkedveltebb magyaros kifőzdéjévé váltunk.
Ételeink nagy részét generációkon át öröklődő családi receptek alapján készítjük. Hiszünk abban, hogy a hagyományokban rejlik az igazi íz. A nagymamáink titkos fűszerezése és a lassú főzés módszerei garantálják, hogy minden fogásunk egyedi és emlékezetes legyen.
Bár tiszteljük a hagyományokat, nem félünk az újításoktól sem. Séfünk folyamatosan kísérletezik új ízekkel és tálalási módokkal, hogy vendégeinknek mindig valami izgalmasat és újat kínálhassunk. Szezonális ajánlataink a legfrissebb piaci alapanyagokból készülnek, így mindig érdemes ellátogatni hozzánk, hogy megkóstolja a legújabb kreációinkat.
A Bodoni Kifőzde nem csupán egy étterem, hanem egy közösségi tér is. Szívesen látjuk a környéken élőket, a dolgozókat, a turistákat – mindenkit, aki szereti a jó magyaros ételeket és a barátságos légkört. Számos családi és céges rendezvénynek adtunk már otthont, és örömmel segítünk Önnek is egy emlékezetes esemény megszervezésében.
Szeretettel várjuk Önt a Bodoni Kifőzdében, Budapest szívében! Jöjjön el és kóstolja meg a valódi magyar ízeket, élvezze a barátságos légkört és a kiváló szolgáltatást. Legyen szó egy gyors ebédről, egy hangulatos vacsoráról vagy egy különleges alkalom megünnepléséről, nálunk garantáltan jól fogja érezni magát.
Hogy biztosan legyen helye, különösen a hétvégi időszakban, javasoljuk az asztalfoglalást. Ezt megteheti telefonon vagy online a weboldalunkon keresztül.
Tekintse meg weboldalunkon aktuális nyitvatartásunkat.
Könnyen megközelíthetőek vagyunk tömegközlekedéssel és autóval egyaránt. Pontos címünket és a parkolási lehetőségeket megtalálja a weboldalunkon.
A Bodoni Kifőzde nem csupán egy hely, ahol jóllakhat. Ez egy élmény, egy utazás a magyar konyha gazdag világába, egy találkozás a hagyományokkal és a vendégszeretettel. Reméljük, hamarosan Önt is vendégeink között üdvözölhetjük!
A Bodoni Kifőzde büszke arra, hogy a legismertebb magyar fogások mellett olyan kevésbé ismert, de annál ízletesebb ételeket is kínál, amelyek felfedezésre várnak. Ezek a fogások gyakran a régióhoz vagy egy-egy családi hagyományhoz kötődnek, és igazi gasztronómiai élményt nyújtanak.
A Hortobágyi palacsinta egy sós palacsinta, amely húsos raguval van töltve, tejfölös-paprikás mártással leöntve, majd sütőben átsütve. Ez az étel a magyar konyha kreativitását és sokszínűségét bizonyítja. A lágy palacsinta és a gazdag, ízletes töltelék tökéletes harmóniája garantáltan elnyeri tetszését.
A lecsó egy igazi nyári étel, amely friss paradicsomból, paprikából és hagymából készül, gyakran kolbásszal vagy szalonnával gazdagítva. Ez az egyszerű, de annál ízletesebb étel tökéletesen tükrözi a magyar vidék ízeit és illatait. Nálunk a lecsót friss, szezonális zöldségekből készítjük, hogy az ízek a lehető legintenzívebbek legyenek.
A tökfőzelék egy könnyed, de tápláló magyar étel, amelyet gyalult tökből, tejfölből és lisztből készítenek, gyakran kaporral ízesítve. Főzelékeinket friss alapanyagokból készítjük, és kínáljuk hozzá a vendégeink által kedvelt feltéteket, mint például a fasírozott vagy a pörkölt.